好多人對綠療週餐裡的結球茴香不知怎麼料理
其實茴香是很高級又有藥性的香草，歐洲大部分拿來燉肉燉湯，可開胃，幫助消化與加速新陳代謝的功能。而茹素的我，有一道高級私房菜，在夏威夷時向home mother 學的，有訂餐的同學一定要學起來(超巿你找到死也買不到結球茴香的啦…除非坐飛機去買)
~ 綠療茴香紅椒燉飯一藍米克私房食譜分享 ~
半顆有機洋蔥切絲用油(約四大匙炒至金黃
同時加鹽，綜合義式香草二大匙
加猴頭菇(任何菇類均可)炒至金黃
加水二杯
加入櫛瓜，紅椒，紫色花耶菜，切片的結球茴香，含細葉子(葉子不要丟!)上鍋蓋悶煮三分鐘，
加烹大師(味之素)海帶口味調味
最後整鍋水分維持在仍有兩杯水的水分狀態
最後再加兩大匙的橄欖油
加入蒸過的長香米，趁熱扮勻
最後加上刨絲黃檸檬皮
吼!加上綠療週餐生菜灑一灑，一道驚為天人的香料燉飯就完成了。
大家可以試看看
起鍋
提醒一下，本週週餐明天(每週四)收單
訂餐請留言給全人生命教育中心的美麗溫柔的程子芸老師哦!
同時加鹽，綜合義式香草二大匙
加猴頭菇(任何菇類均可)炒至金黃
加水二杯
加入櫛瓜，紅椒，紫色花耶菜，切片的結球茴香，含細葉子(葉子不要丟!)上鍋蓋悶煮三分鐘，
加烹大師(味之素)海帶口味調味
最後整鍋水分維持在仍有兩杯水的水分狀態
最後再加兩大匙的橄欖油
加入蒸過的長香米，趁熱扮勻
最後加上刨絲黃檸檬皮
吼!加上綠療週餐生菜灑一灑，一道驚為天人的香料燉飯就完成了。
大家可以試看看
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提醒一下，本週週餐明天(每週四)收單
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