2015年2月23日 星期一

健康靠自己

這次一起到亞馬遜的同學,在吃的部份上深深感受到住在臺灣,有綠療週餐的好。因為巴西不儘是肉食國家,有機蔬菜十分缺乏,是養生茹素者的深淵。

然而臺灣寶島,四季皆宜生機蔬果的種植,但可惜缺乏有機農改的技術,品種的宣導,使有機作物缺乏,並被直營商壟斷,所以我們到巿場或超市,只能買到有機的 傳統熟食品種,如有機高麗菜,有機馬玲薥,有機玉米等等,貧乏的選擇,和加州與歐洲有机蔬果的品種比較,簡直落後別人二十年, 要不是綠療週餐,誰聽過什麼櫻桃蘿蔔,結球茴香,芝麻菜這種別人早就風行已久的高檔蔬菜。

不是臺灣種不出來,是無知及農產產銷訊息壟斷。可悲的是,臺灣茹素者多,又大力推廣素食,但永遠的高麗菜小白菜,茹素有何樂趣及健康可言?

綠療週餐原先是藍米克所言「修行者的高頻食物」,然而在有機巿場的不健全,品種的匱乏上如何達成真的很困擾我,為了找到合宜的食材,逛遍有機巿集,浪費許多金錢時間。

臺灣有机食物有待改進的地方實在太多,也落後先進國家至少十五年,而有机認證以我們訪查田間的經驗,只能「參考參考」,實際考核耕植環境才是安全的選擇。

就因為這樣,綠療週餐的誕生殺出了不健全巿場的重圍,只有藍米克親自監督核可的有机認證農場,在環境,用水,信息場認可生產的食材,才會被放進週餐餐籃裡。

這真是純淨食物,高頻生活追求者的佳音。原本從藍米克自家的須求,擴展成為人間天堂法則讀書會這個大家庭的純淨食物來源,我感到助人助己的驕傲。

現在,有了方便的綠療週餐,你還須要配備一項技能就一百分了。

是什麼呢?下廚的意願和簡單的廚藝。這絕對是值得投資的努力。因為美好的食材,加上你用心烹調,那麼天堂食物就上桌了,而最後被回饋到了,是你一生的健康。

所以鼓勵大家,不要外食,自己下廚。

把你的成果P O上來分享吧…誏天堂家族裡洋溢著「健康靠自己」的氣氛,和外食說「不」。

(三月二日綠療週餐開始預定,全人生命教育中心的同仁為你的健康動起來了!
本週開始直接訂一個月的同學,我們在你的籃裡加菜,藍米克並不定時地放入超值禮物給你驚喜哦!歡迎月訂!)

藍米克


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看看外國的有机蔬菜選擇有多麼豐富,而臺灣的壟斷巿場,永遠的高麗菜小白菜